在最新出版的一期《环境健康》杂志上，美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称，将微波炉打到高火两分钟，就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫，对于孢子病菌以及洗刷碗碟的海绵，微波炉也可以起到非常好的消毒作用。

　　参与该项目研究的加布内尔-比顿教授说，“人们通常都是将洗刷碗碟的海绵以及物品放置在洗碗柜里，但如果你们真的希望彻底将它们洗干净，就不要只是清洗它们，还应该把它们放置在微波里消毒。”

　　加布内尔-比顿称，在实验过程中，研究人员将浸湿的海绵以及洗碗布放在肮脏的废水中。这些废水含有大量细菌，如大肠杆菌、滤过性微生物、原生寄生虫以及细菌孢子等。研究人员随后又将海绵以及洗碗布放置在微波炉内用高火加热，发现微波炉杀死细菌孢子共耗时约10分钟，但杀死另外所有的细菌和病毒只要了约2分钟。比顿说，“微波炉是既强大又便宜的杀灭病菌工具”。

　　据美国疾病控制与预防中心的统计显示，每年至少有7600万美国民众因为食用了含病菌的食物而生病，每年因此死亡的人数也达到了5000人。而厨房则是产生这些病菌的最常见场所之一。

源自:新浪科技